CHAMPAGNES VOIRIN-JUMEL

champagnes "VOIRIN-JUMEL"

La Maison Voirin-Jumel  situata a Cramant
sfrutta 12 ettari principalmente localizzati
nella cosidetta Côte des Blancs.
Cramant è uno dei sei paesi che si può fregiare
del titolo Gran Cru Blanc de Blancs.
Poiché lo statuto di Récoltant-Manipulant vieta al vigneron
di acquistare uva, lo champagne Voirin-Jumel è fatto dunque
con le uve degli stessi vigneti di Chardonnay noto per
i suoi aromi delicati e floreali così come
per la freschezza e per il suo permanere a lungo dopo il sorso

Voirin-Jumel Vendita champagne all'ingrosso, CHAMPAGNES VOIRIN-JUMEL

Grand Cru Blanc de Blancs

L’appellativo Grand Cru Blanc de Blancs si abbina con parole come finezza, eleganza e freschezza. Un sapore unico e riconoscibile tra tutti gli altri Champagne. Uve provenienti dai vitigni più rari dei vigneti: i Grand Cru de la côte des Blancs. Il suo sapore si esalta alla perfezione con capesante e sogliola al limone o un carpaccio di salmone.

Origine: i nostri più prestigiosi vigneti della côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Oger

Assemblaggio: vendemmie di 3 a 4 anni.

Vitigni: 100% Chardonnay

Accordo cibi e vino: Il nostro Grand Cru Blanc de Blancs può perfettamente accompagnarti per l’apritivo ma anche per i primi raffinati: con capesante, carpaccio di salmone, gamberoni alla griglia….

Voirin-Jumel Vendita champagne all'ingrosso, CHAMPAGNES VOIRIN-JUMEL

1er Cru Blanc de Noirs

Il 1er Cru Blanc de Noirs con il suo sapore fruttato e generoso, rappresenta il gusto tipico della regione. I suoi aromi di more e di legno vengono a colpire il tuo palato con un tocco leggermente fruttato.

Origine: 100% Mareuil sur Aÿ

Assemblaggio: vendemmie di 2 a 3 anni.

Vitigni: 100% Pinot Noir

Formato: Bottiglia da 75 cl

Accordo cibi e vino: sfogliati, canapé salati

Tempo de garde : 2 anni

Voirin-Jumel Vendita champagne all'ingrosso, CHAMPAGNES VOIRIN-JUMEL

Rosé de Saignée

Questo incantevole champagne Rosé de Saignée (colore che proviene naturalmente dall’uva nera) sarà il partner ideale. Propone al naso una deliziosa miscela di frutti rossi.

L’insieme si lega in bocca grazie alla finezza delle bollicine e l’allegra frizzantezza di una schiuma persistente. Offre eleganza e generosità.

Origine: Mareuil/Aÿ et côte de Blancs

Assemblaggio: vendemmie di 2 a 3 anni.

Vitigni: il 70% di Pinot Noir ed il 30% Chardonnay

Formato: Bottiglia da 75 cl

Accordo cibi e vino: il nostro Rosé, grazie alla sua freschezza ti può accompagnare per l’aperitivo o rinfrescarti con sorbetti o torte alla fragola. Per chi ama i contrasti gustativi: accompagnalo di gocce cioccolato fondente.

Voirin-Jumel Vendita champagne all'ingrosso, CHAMPAGNES VOIRIN-JUMEL

Grand Cru Brut Zero

Voirin Jumel crea il Brut Zéro :

Il vino non ha subito nessuna aggiunta di zucchero.

Il dosaggio è l’ultimo tocco dato al vino prima della tappatura definitva della bottiglia.

Corrisponde all’aggiunta di una piccola quantità di liquore*!

 

* Composto da zucchero di canna sciolto nel vino di riserva

  • Origine: i nostri più prestigiosi vigneti della côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Oger

    Assemblaggio: vendemmie di 3 a 4 anni.

    Vitigni: 100% Chardonnay

    Accordo cibi e vino: Il nostro Grand Cru Blanc de Blancs può perfettamente accompagnarti per l’apritivo ma anche per i primi raffinati: con capesante, carpaccio di salmone, gamberoni alla griglia….

  • DEMI-SEC: fra i 32 e i 50 grammi di zucchero al litro

    BRUT: fra i 6 e i 12 grammi di zucchero al litro

    EXTRA-BRUT: fra gli 0 e i 6 grammi di zucchero al litro

    Per conservare l’integrità della personalità del nostro vino, il liquore è il più neutro possibile.

Voirin-Jumel Vendita champagne all'ingrosso, CHAMPAGNES VOIRIN-JUMEL

Cuvée 555

Delicatamente profumata, la Cuvée 555 si distingue dal suo colore giallo dorato, dalle sue bollicine fine, dal suo naso di fragranze legnose e soprattutto da aromi profondi di frutta candita e di panpepato. Chi ama gli champagne potenti, generosi e corposi sarà soddisfatto. 

  • Origine: Le “Clos du Mardu” , dal nome di questa tipica vigna di Cramant

    Assemblaggio: vendemmie di 4 a 5 anni.

    Vitigni: 100% Chardonnay Grand Cru

    Accordo cibi e vino: ideale per accompagnare i pasti. Liscio con fegato d’oca al sale marino di Guérande.

    Tempo di garde: la Cuvée 555 saprà attraversare gli anni senza perdere la sua freschezza e verrà la sua eleganza crescere ogni anno.

  •